Jak stosować olej lniany

Olej lniany 10 ? stopniowy, stosować tylko na zimno, nie podgrzewać i nie smażyć na nim potraw. Olej lniany, jako produkt spożywczy używać w dowolnej ilości do różnych potraw: kasz, ziemniaków, past serowych, past kanapkowych, sałatek, sałat, surówek sosów. Doskonałe z oleju lnianego są: dresingi, majonezy domowe oraz inne potrawy. Olej lniany stosować profilaktycznie w celu uzupełnienia kwasów tłuszczowych omega-3, 1 łyżkę dziennie w trakcie posiłków.

W diecie dr Budwig olej lniany używać do sporządzania pasty serowej. Od 2 do 6 łyżek stołowych oleju lnianego zmiksować z 12,5 dkg chudego twarogu z dodatkiem kefiru lub jogurtu. Miksować do uzyskania konsystencji majonezu. Można przyprawić według własnego gustu, używając różnych przypraw: ziół, warzyw lub owoców.

Więcej o tym produkcie

Znaczek OLEJE 10-STOPNIOWE gwarantuje najwyższą jakość oleju lnianego. Olej lniany 10 - stopniowy oznacza, iż na każdym etapie dystrybucji olej nie posiadał wyższej temperatury niż 10 stopni C. Wyłącznie nie przekroczenie bariery 10 stopni C jest gwarancją, że nie miało miejsce utlenienie ( zepsucie ) najistotniejszych kwasów tłuszczowych z grupy Omega -3 i Omega-6

• Olej z zasadami Jak powinna wyglądać sprzedaż olejów zawierających NNKT? Jakich surowców używać do produkcji?

Przechowywanie:

Olej lniany posiada cechy prozdrowotne jedynie, gdy jest świeży i właściwie przechowywany. Olej lniany należy przechowywać w temperaturze 5-10 st. C, w szczelnie zamkniętych, ciemnych oryginalnych butelkach. Chronić przed źródłem światła. Sprzedaż wysyłkowa odbywa się zawsze w pojemnikach termicznych do których w upalne dni w celu obniżenia temperatury dodawany jest suchy lód.

Wiedza dla wytrwałych

Olej lniany jak i wszystkie oleje zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe ulega szybkiemu, jełczeniu i  utlenianiu ( psuciu), co może powodować po spożyciu wytwarzanie wolnych rodników, które przyspieszają proces starzenia i osłabiają odporność.

Dlatego odradzamy używanie olejów ekstrahowanych jak i  wszystkich innych produktów zawierających NNKT sprzedawanych z półek sklepowych nie schłodzonych z długim terminem przydatności do spożycia. Jedna z firm produkująca olej lniany, na swojej stronie internetowej zamieszcza nawet ostrzeżenie dotyczące nierzetelnych producentów:

"PAMIĘTAJ! Według zaleceń Dr Budwig olej lniany stosowany w opracowanej przez nią diecie należy przechowywać w temp. 4-10 °C.?Tylko takie warunki przechowywania oleju lnianego gwarantują zachowanie wszystkich właściwości oleju niezbędnych podczas stosowania diety. ?"

WAŻNA INFORMACJA! W sklepach pojawiły się oleje lniane przeznaczone do diety dr Budwig, dla których zalecana temperatura przechowywania jest wyższa, co rodzi podejrzenie, że są to oleje otrzymywane z nasion genetycznie modyfikowanych. Długotrwałe przechowywanie oleju lnianego do diety dr Budwig w wyższych temperaturach prowadzi do utleniania cennych kwasów omega-3 i utraty wartości odżywczych oleju?

Tylko schłodzony olej lniany z krótkim okresem przydatności do spożycia jest produktem o najwyższej jakości. Znaczek 10 ?stopniowy jest jedyną gwarancją takiej jakości. Nasza firma jako jedyna posiada taki znak i jest prekursorem sprzedaży i dystrybucji olejów schłodzonych.

Niektórzy producenci sprzedają oleje lniane z informacją że są to oleje schłodzone ale produkują także oleje lniane i inne rodzaje olejów, które mają nawet 12 miesięczny termin przydatności do spożycia, i są dystrybuowane w wyższych temperaturach, bezpośrednio z półek sklepowych. Taka dwoistość postawy powinna zastanawiać. Na wielu olejach tych firm są informacje, że produkty są konfekcjonowane czyli kupowane w ilościach hurtowych w innych firmach ( często zagranicznych) i dopiero na miejscu rozlewane do butelek.

Jakość oleju lnianego i zawartych w nim kwasów tłuszczowym ma decydujące znaczenie w skuteczności i jakości tworzonych z nich w różnych przemianach biochemicznych prostaglandyn ? minichormonów mających ogromne znaczenie dla człowieka. Świeżutkie wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju lnianym mają wiązania cis, a te utlenione ?zepsute? podczas produkcji i dystrybucji w wysokich temperaturach maja wiązania trans. Obecnie dietetyka coraz częściej upomina konsumentów przed spożywaniem szkodliwych tłuszczów trans.

Z tych świeżych olejów z wiązaniami cis po przemianach w organizmie człowieka uzyskujemy prostaglandyny o korzystnym oddziaływaniu, w przeciwieństwie do prostaglandyn uzyskanych z tłuszczów o wiązaniach trans. W oparciu o tę wiedzę warto zadbać o jakość spożywanego oleju lnianego.

Naszą misją jest produkcja najlepszego w Polsce oleju lnianego, oraz jego właściwa dystrybucja, by mógł dotrzeć o niezmienionych parametrach biochemicznych do każdego naszego klienta.