Do tego przepisu wykorzystaj:
Ekologiczna oliwa z oliwek z dodatkiem bazylii i cytryny
Składniki:
- 2 pomidory
- 2 łyżki maceratu oliwy z bazylią i cytryną
- Pieprz, sól
- 4 jajka
PRZYGOTOWANIE:
Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, usunąć pestki, drobno pokroić. Dodać sól, pieprz i podsmażyć na 1 łyżce oliwy ok. 2 min. Roztrzepać 4 jajka, wlać je na patelnię z przesmażonymi pomidorami. Przykryć i smażyć na małym ogniu do ścięcia się masy jajeczno pomidorowej. Po przełożeniu na talerz skropić kilkoma kroplami maceratu oliwy z bazylią i cytryną.
